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如何选用优质巴氏奶纸杯
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乳品企业在进行纸杯选择的过程中都期望选择优质巴氏奶酸奶纸杯,牛奶包装制品不同于普通纸杯,因其内容物为牛奶,牛奶在未经发酵的时候呈现乳碱型,发酵结束后的酸奶又会呈现酸性,这些PH都会对纸张产生一定程度的腐蚀作用;其次,牛奶具有丰富的营养物质,对包装材料的要求较高,;再次,低温巴氏奶在存储和运输过程中需要全程冷链,产品自身温度较低,因此极易在包装表面形成冷凝水从而使纸张软化。因此能够选择优质的牛奶包装更需要相对专业的知识。

    第一,牛奶杯的原料应该能够耐酸碱隔绝水分和氧气,这是对纸张的基本要求。只有耐酸碱的纸张才可以生产出适合盛放牛奶或者酸奶的纸杯。因为在纸杯成型过程中杯身中缝部分的纸张是完全裸露在内容物之中的,牛奶中的乳清、水分子会沿着边缝向纸张内部渗透,酸性或者碱性物质进入后会破坏纸张结构,导致内容物渗漏,进而出现品质风险。并且使用普通纸张生产的纸杯,因其难以适应牛奶中酸碱物质的侵蚀,会导致纸张内物质的析出,严重的会与牛奶中蛋白质结合,出现蛋白质变性沉淀,乃至影响产品风味。因此生产牛奶纸杯的原料必须经过特殊处理。其次,纸张表面淋膜具有阻隔外界水分和氧气的能力,在生产过程中,由于生产设备加工精度不足,生产人员操作能力欠缺,从而会导致淋膜表面刮伤,进而导致包装对于水分和氧气的阻隔性不足,导致产品出现内容物外渗或者氧化,会导致产品保质期缩短,进而影响产品品质。

第二,牛奶纸杯要做到真正的洁净卫生。因为内容物为牛奶,牛奶具有丰富的营养物质,虽然纸杯产品一般以低温产品为主,低温状态下微生物的生长繁殖过程比较缓慢,但是不代表微生物不进行生长繁殖,尤其是现有阶段冷链配送不健全的情况下,巴氏奶的保质期除了在生产过程中进行控制外,另外一个关键因素就是包装。因此,企业在选择牛奶纸杯时,如果条件允许,一定要对生产企业进行现场核查。要选择车间布局合理,人员生产素质高,生产管理严格的生产企业。目前国内大型乳品企业采购的纸杯都是采用标准化车间生产,车间卫生等级较高,生产设备基本实现全自动化作业,能够有效避免人员操作过程中对产品的污染。车间具有完善的消毒、通风设施,能够有效避免外界微生物的污染。

    第三,牛奶纸杯要能够抵抗外界气温变化。随着气温的变化,包装材料会呈现不同的理化性能。低温巴氏奶纸杯在使用过程中会出现常温-低温之间来回变化,首先要求纸张能够适应不同温度的变化,能够不因外界气温的变化出现理化性能的改变。其次由于在低温运输后内容物本身温度比较低,如果遇见外界气温升高会出现冷凝水的情况,因此要求纸杯不仅能够做到内部不渗漏,外部的防水性能也要求较高,不然会出现纸杯遇水变软、印刷脱色的情况,影响产品的质感。因此要求牛奶纸杯生产企业要区别于一般的纸杯生产。

    综上,企业在选择牛奶纸杯时,要从各个方面进行考虑,选择适合自己企业使用的优质纸杯。

 


  潍坊奇固包装制品有限公司是一家专业生产高品质巴氏奶一次性纸杯包装的企业,公司秉承品质第一,客户至上的原则,为国内外乳品企业提供质优价廉的60mm、70mm口径各种型号巴氏奶纸杯,适应国内主流纸杯灌装机要求。公司花费巨资引进高速纸杯生产线、海德堡印刷机,努力为客户提供精美的包装产品。

 

 

 

 

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